Многие люди любят в течение дня выпивать чашку чая, и считают такое времяпровождение обязательным сопровождением отдыха, в частности, обеда. Этот согревающий и тонизирующий напиток можно пить утром, на протяжении дня, вечером. Он не так бодрит, как кофе, но тоже может подарить заряд сил и бодрости на весь день. А тем, кому не нравится вкус кофейного напитка, чай подойдет идеально, ведь он сильно отличается по вкусовым характеристикам.
Покупают чай оптом в Украине не только специализированные заведения, которые готовят разные напитки для посетителей. Любители устраивать чайные церемонии дома с семьей или друзьями предпочитают сразу покупать большое количество продукта, чтобы его хватило на всех и надолго. Здесь главное определиться с тем, какой вариант подойдет больше, ведь поставщики в нашей стране предлагают большое разнообразие.
Чай: черный, зеленый и другие
Одним из самых распространенных и любимых многими является зеленый чай. Для его производства используют листы, которые высушивают сразу после сбора. Качественный напиток отличается благородным ароматом, в котором присутствуют нотки жасмина. Цвет получается зеленоватым, с оттенком желтого. Вкус насыщенный, иногда в нем присутствует терпкость или даже сладость. Если зеленый чай пахнет рыбой или сеном, значит, он плохого качества.
Для черного чая используют листья и не распустившиеся почки. Перед тем, как лист превратится непосредственно в чай, он настаивается несколько недель. Заваривают такой напиток от 2 до 4 минут при очень высокой температуре. По вкусу он получается очень насыщенным и терпким, но горький привкус, в идеале, должен отсутствовать. Иногда может быть небольшой привкус сладости. Аромат – смолистый, а цвет получается оранжевым, красным или красновато-коричневым. Может получиться и почти черный.
Экзотическим и редким считается белый чай. Для его производства используются почки деревьев и кусты со светлыми листками. Листья сначала вялят на пленках бамбука, а потом сушат естественным способом. Такой напиток может иметь желтый или зеленый оттенок, либо вообще быть полностью бледным. Вкус – очень мягкий и нежный, с приятными цветочными и травяными нотками. Насыщенный напиток получится после 6-минутного заваривания.
Посмотреть ассортимент напитков и выбрать подходящий для себя, своего ресторана или кофейни можно на сайте gemini.ua.